演练模拟了午餐高峰期12:15分，3名学生在食堂就餐后突发呕吐、头晕等疑似食物中毒症状的紧急情况。郑州白求恩医学院立即启动应急预案，医疗救援组、留样封存组、消杀防疫组、信息联络组、安保组等应急小组迅速响应。校医团队第一时间对患者进行初步诊断和紧急处理，同时拨打120急救电话；后勤保障人员立即封存涉事食品及原料，并对污染区域进行专业消杀；信息组及时向上级主管部门报告情况。整个演练过程组织严密、反应迅速、处置规范，充分展现了郑州白求恩医学院在食品安全突发事件处置方面的专业水平。

作为一所培养高素质医护人才的医学院校，郑州白求恩医学院始终将师生健康安全放在首位。学院食品安全负责人表示："本次演练不仅是对应急预案的实战检验，更是对全体工作人员责任意识和专业能力的一次全面考核。我们将以此为契机，进一步完善食品安全管理制度，加强日常监管，确保每一位师生都能吃得安心、学得放心。"

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